KLASSISIK
min. 20 gäster, 225:- /pers.
• Två sorters sill med tillbehör
• Klassiks skagenröra med västkusträkor
• Tomat- & chilimarinerade räkor
• Varmrökt lax med ramslöksaioli
• Västerbottenostpaj toppad med
syrad rödlök
• Knäckebröd med lagrad hårdost
• Örtstekt majskyckling serveras med aioli smaksatt med brynt smör
• Färskpotatissallad med
rädisor, sparris samt ruccolasallad
• Rostade rödbetor med fetaost
• Tomat & mozzarellaostsallad med vårlök samt färska örter och olivolja
• Nybakat bröd med smör och färskost
Dessert
• Jordgubbscheesecake
• Rabarb- och äppelkaka serveras med vaniljsås
MEDIUM
min. 20 gäster, 395:- /pers.
• Gubbröra med spisknäcke
• Chilimarinerade räkor
• Klassisk skagenröra med västkusträkor
• Kallrökt lax med havtornsdressing
• Manchegoost marinerad med
rosmarin, vitlök och olivolja
• Potatissallad med dijonsenap och lagrad Gruyére
• Tomatsallad med mozzarella,
basilika, rödlök och olivolja
• Ruccolasallad med parmesandressing
• Foccaciabröd med olivolja och
bottentarte med syltad rödlök
• Örtgrillat kycklingbröst med chiliaioli
• Miniburgare på högrevsfärs
• Kålsallad med apelsinvinaigrette
Dessert
• Chokladmoussetårta
• Tiramisu
PREMIUM
min. 30 gäster, 495:- /pers.
TASTE OF ASIA
• Sashimi på laxrygg med syltad ingefära, rädisa, gurka, soja och sesamfrö.
• Sallad på äggnudlar med sticklök och avokado
TASTE OF EUROPE
• Gubbröra med spisknäcke
• Chilimarinerade räkor
• Klassisk skagenröra med västkusträkor
• Kallrökt lax med havtornsdressing
• Italienska charkuterier
• Manchegoost marinerad med rosmarin, vitlök och olivolja
• Potatissallad med dijonsenap och lagrad Gruyére
• Tomatsallad med mozzarella, basilika, rödlök och olivolja
• Ruccolasallad med parmesandressing
• Foccaciabröd med olivolja och smaksatt färskost
FRÅN SKOG & MARK
• Västerbottentarte med syltad rödlök
• Örtgrillat kycklingbröst med chiliaioli
• Miniburgare på högrevsfärs
• Kålsallad med apelsinvinaigrette
FRÅN OST & DESSERTDISKEN
• Chokladmoussetårta
• Tiramisu
Beställ så här:
Maila in din beställning till bengt@rosers.se med dina kontaktuppgifter och berätta gärna om
du har särskilda önskemål eller eventuella allergier. Du får en orderbekräftelse i retur inkluisive
inbetalningsuppgifter. När ordern är betald får du ett sms med leveransbekräftelse.
Beställ senast kl 11:00, fyra dagar innan önskad leveransdag.
Upphämtningsplats: Smedstorpsgatan 6, 532 37 SKARA